白老牛をはじめ、前浜で揚がる魚介や近隣で採れる野菜など、白老は食材の宝庫。食材とそれをもたらす土地への感謝の気持を込め「食材に捨てるものはない」という想いで、魚のヒレや菜っ葉まで余すところなく使っております。素材の持ち味を存分に引き出した鮮やかな和食会席をお召し上がりいただけます。朝食には、炊き立てごはんに、地元の干物やタラコなど手作りの品々が並びます。
※写真はイメージになります。
※仕入れ状況により一部メニューの変更をする場合がございます。予めご了承ください。
※ご注文は当日16時30分まで承ります ※12/22~1/8まで海鮮の別注お休みとさせて頂きます
大きな窓が開放感あふれるお食事処。目の前に広がる雄大な太平洋を眺めながらゆっくりと美味しい時間をご堪能ください。 ご夕食のお時間は17:30~21:00までとなります。食事処「海の詩」は21:00でクローズいたします。
掘りごたつのカウンター席の落ち着いた空間です。旬の食材にこだわった自慢の逸品を、料理人が目の前でお一人お一人に心を込めてご提供いたします。料理人の技とそして会話もお愉しみいただける特等席で、特別なお食事をごゆっくりとお召し上がりくださいませ。
海に向かってイスが置かれたラウンジでは、フリードリンクの各種お飲物もご用意いたしております。
心のリゾート 海の別邸 ふる川 北海道白老郡白老町虎杖浜289-3 TEL:0144-87-6111
太平洋と一体化したような感じがする露天風呂での入浴は、シーサイドならではの格別な贅沢。美人の湯とも言われる温泉に浸かると、お肌つるつる、心ほんわかです。
大地をイメージした素材や色使いを施し、どこか懐かしくそれでいて自然のパワーを享受するよう、日々の雑踏から少し離れ、ゆっくりくつろげる場所。
食材の宝庫「白老」。地場素材の持味を存分に引き出した創作和食会席とリゾートビュッフェスタイルの朝食をお楽しみください。
人々の営みが太古から続く場所”白老”。「心のリゾート」のルーツはこの素晴らしい景観と食の宝庫である”白老”という場所が持つ力にあります。