白老牛をはじめ、前浜で揚がる魚介や近隣で採れる野菜など、白老は食材の宝庫。食材とそれをもたらす土地への感謝の気持を込め「食材に捨てるものはない」という想いで、魚のヒレや菜っ葉まで余すところなく使っております。素材の持ち味を存分に引き出した鮮やかな和食会席をお召し上がりいただけます。朝食には、炊き立てごはんに、地元の干物やタラコなど手作りの品々が並びます。
掘りごたつのカウンター席の落ち着いた空間です。旬の食材にこだわった自慢の逸品を、料理人が目の前でお一人お一人に心を込めてご提供いたします。料理人の技とそして会話もお愉しみいただける特等席で、特別なお食事をごゆっくりとお召し上がりくださいませ。
大きな窓が開放感あふれるお食事処。目の前に広がる雄大な太平洋を眺めながらゆっくりと美味しい時間をご堪能ください。
ご夕食のお時間は17:30～21:00までとなります。食事処「海の詩」は21:00でクローズいたします。
