お食事のご案内
食の産地に囲まれる恵まれたロケーション
食材の宝庫「白老」の素材を最大限に引き出す料理
白老牛をはじめ、前浜で揚がる魚介や近隣で採れる野菜など、白老は食材の宝庫。
食材とそれをもたらす土地への感謝の気持を込め「食材に捨てるものはない」という想いで、
魚のヒレや菜っ葉まで余すところなく使っております。
素材の持ち味を存分に引き出した鮮やかな和食会席をお召し上がりいただけます。
朝食には、炊き立てごはんに、地元の干物やタラコなど手作りの品々が並びます。
季節の創作会席膳
4月・5月のお品書き 春薄暮の宴
※写真はイメージになります。
※仕入れ状況により一部メニューの変更をする場合がございます。予めご了承ください。
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カウンター席
掘りごたつのカウンター席の落ち着いた空間です。旬の食材にこだわった自慢の逸品を、料理人が目の前でお一人お一人に心を込めてご提供いたします。料理人の技とそして会話もお愉しみいただける特等席で、特別なお食事をごゆっくりとお召し上がりくださいませ。
- 1日2組様限定
- ※1組3名様まで 小学生以下のお子様はご遠慮くださいませ
※12/26～1/7は除かせていただきます
- 3日前までのご予約制
- お席料：お一人様（ご夕食とご朝食）12,000円
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食事処「海の詩」
大きな窓が開放感あふれるお食事処。目の前に広がる雄大な太平洋を眺めながらゆっくりと美味しい時間をご堪能ください。
食事処「海の詩」ご夕食の最終スタートは18:30になります。食事処は21：00でクローズいたします。
ご朝食メニュー
虎杖浜の朝 〜手作りの和定食〜
農産物や畜産物、上質な乳製品や旬の鮮魚、お米に調味料、広大な大地に育まれた北海道の恵みの数々。ふる川では、生産者さまの情熱に私たちの心を添えて毎日の朝ごはんをご提供しています。
もっと、もっと、北海道のおいしさで皆様に元気をお届けしたい！目指すは「100％北海道」！そんな思いを込めて、地元白老町はもちろん全道各地の食材を探求しています。
※写真はイメージになります。
※仕入れ状況により一部メニューの変更をする場合がございます。予めご了承ください。
